牛樟芝是台灣獨有的養生聖品，價格昂貴，但經濟部委外實驗發現，吃越多傷腎越大，衛生署22日強調，實驗結論還有待釐清，但任何東西吃高劑量「一定會有狀況」。
媒體報導牛樟芝含毒一事，經濟部生技中心鄭重澄清，該報導絕非客觀的普遍事實，試驗結果仍須進一步驗證；合一生技22日也指出，研發中牛樟芝產品， 都是由特定牛樟芝菌絲體經液態發酵後純化或配製而成，並非使用「子實體」，牛樟芝抗肝癌新藥(OB318)目前正進行各項藥物臨床前實驗中；保健食品經委 託完成91天大鼠毒理研究，並未發現與試驗物質相關的毒性變化，顯示產品安全性良好。
合一生技表示，媒體報導指出，經濟部生技中心委託動物實驗顯示，老鼠接受口服牛樟芝「子實體」粉末一定劑量後，出現細胞異常增生、空洞化，恐對肝、卵巢造成傷害，且對腎上腺具高毒性。
合一指出，研發中牛樟芝產品，包括抗肝癌新藥(OB318)與保健品(極品牛樟芝菌絲體膠囊)，都是由特定牛樟芝菌絲體經液態發酵後純化或配製而成，並非使用「子實體」。
合一強調，牛樟芝抗肝癌新藥(OB318)目前正進行各項藥物臨床前實驗中；保健食品(經委託進階生技完成91天大鼠毒理研究，每天每公斤體重以餵食管餵 食500、1000及2000 mg，91天後進行評估，項目包括：動物死亡率/瀕死觀察；體重、飼料消耗量；試驗期間臨床症狀觀察；眼科檢查；陰道抹片；臨床病理檢驗分析(血液學、血 清生化學、尿液分析)；屍體解剖肉眼檢查；組織/器官秤重；組織病理學檢查等。
合一指出，結果顯示，在高、中、低各劑量組別，並未發現與試驗物質相關的毒性變化，顯示產品安全性良好，並無報載「子實體」可能產生的毒性。產品已完成護肝功能性試驗，並向衛生署提出「護肝功能」健康食品申請。
生技中心也發出新聞稿澄清，牛樟菇子實體的安全性應以衛生署規定的相關檢測為準，生技中心初步試驗結果仍須進一步驗證。
生技中心說，針對22日媒體報導提及，經濟部補助生技中心執行｢牛樟菇加值新藥開發｣計畫，使用牛樟椴木牛樟菇子實體混合粉體為試驗材料進行動物試驗相關 毒理測試，於91天重複劑量試驗發現對大鼠有毒性反應之病理現象。對此，生技中心鄭重澄清，該報導絕非客觀之普遍事實，此試驗結果仍須進一步驗證。
生技中心表示，依據公開資訊，已有多篇文獻針對牛樟菇安全性提出詳細資訊，且有3項發酵菌絲體的健康食品完成安全性試驗並經過衛生署核准上市。有關生技中 心針對91天大鼠試驗執行結果，經濟部已送交衛生署食品藥物管理局(TFDA)參考，後續生技中心將配合主管機關進行討論，將視需要進行必要的試驗探討。
葡萄王 牛樟芝 生技中心 經濟部 合一 國鼎 nownews 2013/05/22
葡萄王生技公司副總經理陳勁初說，菌絲體以液體發酵培育而成，與深山摘採的牛樟芝實體不同。
牛樟芝含毒？兩名研究牛樟芝的學者昨天指出，可能是生技公司購買野生牛樟芝，沒有事先消毒，感染黴菌，才檢測出含毒。
張東柱說，生技中心購買野生牛樟芝，磨成粉末後，讓老鼠服用兩百、六百及兩千毫克三種低中高劑量，就是為了找出「無毒安全劑量」，不過顯然實驗失敗。
張東柱指出，市售牛樟芝膠囊每顆劑量頂多五百毫克（零點五公克），多吃無益；但生技公司實驗劑量，等於體重六十公斤的成人，每天口服十二、卅六及一百廿公克，劑量太高了。
「沒有人這樣吃！」前林務局長、大葉大學校長何偉真說，健康食品有一定的安全劑量，這個實驗使用劑量非常高，可能因此造成反效果。
張東柱說，牛樟芝分為菌絲體和子實體，一公斤子實體磨粉後，價值五十萬元，一公斤菌絲體僅兩千至八千元，兩者價格相差百倍。
不少牛樟芝業者抱怨，昨一早電話接不完，合作醫院、消費者都打來詢問牛樟芝是否出問題。
葡萄王生技公司昨天發表聲明指出，樟芝系列產品是以液體發酵培養方式培育，是實驗室培育的菌絲體素材，完全未使用木頭為基質做培養，更不是牛樟芝實體，兩者素材完全不同，請消費者放心。
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