粉紅桔梗

六月新娘話題持續發燒，連甜點都要參一咖！想起高聳入雲的香檳塔，起源自英國的杯子蛋糕「催情」功力更是不容小覷，從小小一杯變成立體版巨無霸大 size，奶香、巧克力香、咖啡香，還有紅蘿蔔香跟地瓜香，像童話版 的口味選擇讓婚禮處處飄散著羅曼蒂克的浪漫fu～

位於東區的杯子蛋糕店裝潢設計走樸素式的家庭氣氛，櫃子裡面擺著各式各樣健康口味的杯子蛋糕，個個長相活潑又有型。

創意結婚蛋糕在外表上，用彩色奶油裝飾出討喜的螺旋花造型，再灑點繽紛俏麗的糖片、糖霜或七彩糖果屑當點綴，流行感超搶鏡，放在賓客桌上當擺飾，讓人不注意它也難。

口感上也很絕，包括招牌的香草、苦甜巧克力、胡蘿蔔腰果、摩卡咖啡，還有新研發的地瓜蛋糕體，依據媽媽傳授的甜點食譜延伸為 健康的友善態度，每咬一口，都是香軟鬆爽的俐落，吃過的女生都說很喜歡！

圖說：（上圖）量身打造的六層玫瑰珍珠結婚蛋糕，粉嫩色澤訴說 著即將開啟的下半生幸福。圖說：（右圖）三層玫瑰緞帶結婚蛋糕，口感或裝飾idea很自由。

《杯子蛋糕小檔案》～

杯子蛋糕的外型常常被誤認是馬芬蛋糕，其實兩種蛋糕的確是用同一種模型容器烘烤出來的，但杯子蛋糕使用低筋麵粉，口感鬆軟，質地較輕跟馬芬的扎實滋 味有所不同。而對於想要控制飲食，降低發胖的女性來說，杯子蛋糕在午茶圈的地位絕對不輸給馬芬蛋糕。

 哪裡吃～
「Ginjer cakes ‘n more」蛋糕店
臺北市敦化南路一段233巷20號 (光啟社一樓)
（02）8773─3061

來源：NOWnews