端午節傳統習俗之一，就是把艾草掛在門前，但您知道嗎？艾草現在也可以運用在生活上！有生技公司把艾草，製作成香皂、養生茶、精油，甚至是麵條，業者表 示，艾草有制菌、安神及幫助睡眠功效，推出之後大受歡迎，也獲選為彰化縣的十大伴手禮之一。 細長麵條放進滾水裡煮，注意到了嗎？這麵條除了乳白麵粉顏色，還透著一點點淡綠色，因為製作原料，多了有機種植的艾草嫩葉。
生技業者李振輝：「麵條裡添加葉綠素和纖維質，而且是高量的，在中醫裡面，(艾草)也可以舒經活絡。」 業者強調，製作過程不添加色素、防腐劑，艾草相關產品，不只麵條，還有絆飯、絆麵用的素酢醬、精美吊飾、香皂，以及養生茶包。
李振輝：「艾草裡有特殊精油成份，能夠有殺菌作用，所以可以延長食物保存期限，可以延長到3倍以上。」 老一輩的人都知道，過去端午節傳統習俗，就是在門口掛艾草，或是昌蒲葉避邪，儘管現代人愈來愈忽略這項傳統，但生技業者從古早艾草找到商機，研發出一系列 產品，透過精緻包裝，讓艾草產品搖身一變，成為彰化縣的十大伴手禮之一。
TVBS / 2010/06/16
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