粉紅桔梗

碰見參加夏日慶典的隊伍，其 浪濤裝令人印象深刻。

Lucca Cafe 販售來自巴西10州的精選咖啡豆。

來自巴西不同州別的精選咖啡 豆，提供顧客多元選擇。

巴西百貨公司的咖啡店是熱門 的喝咖啡地點。

巴西人早餐通常會上快餐店點 杯牛奶咖啡。

撰文˙攝影／蔡淞雨  http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jul/13/today-travel1.htm

巴西是生產咖啡大國，大批歐洲人移民到地大物 博的巴西尋找適合種植咖啡的地點，直到今天巴西境內咖啡園為數眾多，所生產的咖啡除了銷往世界各地，巴西人也從小培養出每天來杯咖啡的習慣。到世界最大的 咖啡生產國巴西旅行時，別忘了前往熱門喝咖啡地點來杯現煮咖啡，隨時體驗咖啡王國風情。

早 餐小吃店 快飲牛奶咖啡

巴西人的早餐通常是在家煮或泡杯咖啡，或是上快餐店點杯牛奶咖啡（café com leite）、黑咖啡（café puro）加一塊法式麵包就解決，尤其是每逢上班時間，快餐小吃店裡就站滿了牛飲完牛奶咖啡，啃完麵包、或夾肉、或蔬菜的餅（pastel），5分鐘嗑完 早餐的上班族，雖說早餐店上咖啡的速度很快，不過多數大型連鎖店的早餐咖啡都是現煮的，加上喝咖啡的人超多，咖啡新鮮，一杯約新台幣20元的廉價咖啡怎麼 喝都有巴西咖啡無刺激酸味、入口甘滑順口的美妙滋味。

站著火速喝完咖啡、吃完麵包是巴西人吃早餐的特色，雖然早餐店也有提供座位，不過多數 人可沒空好好坐下來用早餐，一直要到週末假日，巴西人才有空攜家帶眷一起吃早餐。許多店會趁此推出吃到飽的自助式早餐，連咖啡都可以無限續杯，嗜咖啡一族 可以藉此暢飲巴西咖啡。

市場超市 嘗在地好咖啡

巴西傳統 市場和超市是遊客們熱愛的觀光地點。在聖保羅（Sao Paulo）、里約（Rio de Janeiro）、庫里提巴（Curitiba）等巴西大城中，傳統市場（Mercado）的美觀和整齊乾淨程度，與歐洲大城傳統市場無異，蔬果區的蔬果 擺得整齊美麗，魚肉類區盡量將魚肉海鮮保存良好並減少腥臭味，還設有逛累了休息一下的咖啡點心區，這些小咖啡店也是各個整齊美麗，讓人有好心情喝咖啡。假 日午間還有現場音樂演出，不管你在市場哪個角落買東西、喝咖啡、吃點心，都可以免費聆聽到美妙的音樂，也難怪很多巴西人假日喜歡逛傳統市場，把它當作休閒 場地。

由於巴西經濟迅速成長，巴西人喝咖啡也越來越講究，在傳統市場或超市中都可以品嘗到巴西在地好咖啡，在各大超市更可將知名的巴西咖啡 品牌如Damasco、Pilao、Café do Ponto、Tres Coracoes以及包裝設計越來越精美的有機咖啡莊園生產的咖啡和有機糖買回，品質佳價格平價，當伴手禮或自己喝皆適宜。

名牌咖啡店驚豔絕佳咖啡

目前巴西有越來越多咖啡莊園將好咖啡留給國人飲用，而不再只 是銷往外國，許多老品牌和新創品牌紛紛推出精選咖啡，有志將巴西自創品牌的咖啡推向可和歐美名牌咖啡相媲美的地位。

例如巴西南方大州巴拿那 （Parana）首府庫里提巴，連續幾年被當地美食雜誌評選為最好喝的咖啡的LUCCA CAFÉ連鎖店，店裡的陳設如同台北的誠品書店+咖啡，充滿了咖啡香與書香。所賣的咖啡生豆採集自全國10個州，如聖保羅州、巴拿那州、米納斯傑來斯州等 咖啡生產州精選的咖啡豆，以及獲得巴西咖啡協會評選優良的咖啡豆等，買咖啡豆時會有接受過該店咖啡課程的專業人員服務解說，所買的咖啡還會附上產地莊園的 保證說明書，以確保所買的咖啡豆品質，還有如要研磨亦可交由工作人員當場研磨。

這類的巴西自創品牌的咖啡連鎖店，以仿照美國星巴克咖啡集團 的模式，並融合用咖啡課程、咖啡派對和店內藝文表演等更多元方式，抵抗在這幾年悄悄進駐巴西里約和聖保羅各大城的星巴克咖啡，逐漸改變多數巴西人速飲咖啡 的習慣，提供嗜咖啡如命的當地人更好的慢慢品嘗咖啡的地點，也讓到巴西的遊客可以輕易找到坐下來歇腳嘗咖啡看本書的咖啡館。

百貨公司 多變口味咖啡

巴西大街小巷都可以找到喝咖啡的地方，咖啡更是各大百貨公司必 備的商品，各地的百貨公司都可以找到不錯的咖啡店，不但美食廣場區設有咖啡店，賣衣服的樓層也要擺上咖啡座，讓人逛累了隨時來杯咖啡提神。

從 聖保羅起家、巴西的老字號點心咖啡店，在全國擁有超過400個分店的Casa do Pao de Queijo，是巴西第一家咖啡搭配自製麻糬起司球的連鎖店，逛百貨公司逛累了來到咖啡點心座，嘗嘗Q軟的起司球搭配各式咖啡可以迅速恢復體力；另一家在 里約、聖保羅各大百貨公司設有咖啡店的Café do Ponto，也是一家受歡迎的品嘗咖啡老店，目前咖啡的種類越來越多，以前只愛喝熱咖啡的巴西人，現在也開始接受冰淇淋咖啡、水果咖啡等非純咖啡口味，仔 細品嘗各種口味的咖啡會發現，這些知名咖啡店所使用的咖啡都維持一定的香醇水準，即使是挑剔的嗜咖啡族也能喝得滿意。

旅遊資訊

◆航班：從台灣飛往巴西可搭達美、荷航等，在巴西聖保羅可轉機至里約與全國 各大城，若轉搭長程公車可在聖保羅公車轉運總站Tiete轉乘。

◆簽證：須申辦簽證。洽巴西駐台商務辦事處，電話： （02）28357388。

◆氣候：與台灣冬夏相反，5月至8月為冬季，氣候涼爽舒適宜人。

◆時差：比台灣慢11小時，夏令 時間（10月至2月）比台灣慢10小時。

◆語言：葡萄牙語，旅遊地區可通英語。

◆貨幣：巴西幣一元約兌換新台幣18元。

◆ 相關資訊：

1.巴西旅遊局：http://www.embratur.gov.br/site/en/home/index.php。

2. 巴西駐台商務辦事處：http://www.braziltrade.org.tw/。