粉紅桔梗

驚蟄一過，萬物甦醒，大地一片欣欣向榮，山裡花開草綠的景象，像是提醒我們該跟著大自然的韻律，好好出外走一走，賞花、採果、踏青，讓身體四肢動一 動。

感受浪漫無限

白色海芋

竹子湖的海芋季是陽明山上一年一度的春日盛事。每年3至5月，竹子湖近13公頃的海芋田披上了純白花毯，煞是美麗。竹子 湖位居大屯山、七星山與小觀音山之間的谷地，海拔約670公尺，長年冷涼多雨，終日雲霧繚繞，由於氣候條件得天獨厚，又擁有豐沛潔淨的山泉水源，是蘊育海 芋生長的最佳環境。國內自民國58年間開始引進白色海芋栽培，成為當地的主要經濟作物，至今已數十年光景，經臺北市政府大力推廣，目前竹子湖海芋花田每年 年產量約有300萬支，占全臺海芋產量90%以上，造就出現今遊客如織的景象，讓竹子湖成為遊賞海芋的觀光代表地。

海芋有個優雅的別稱叫「馬蹄蓮」，因苞片盛開時如倒立的馬蹄，植株又如蓮花般生長在水中，故而稱之。海芋的種類又分為濕地型和陸生型2大類，陸生型為綠色 海芋品種，多以黃色和紅色為代表，如一般植物生長於排水良好的陸地上；而竹子湖種植的多為濕地型的白色海芋品種，花苞以白色為主。

海芋採摘有撇步， 切口換水更耐久

竹子湖區域內數十家海芋園，多數是結合花卉、餐飲的複合式觀光農園，不僅種植有大片海芋田提供遊客採摘，還提供咖啡美食等餐飲服務，海芋季時更舉辦花藝教 學、海芋DIY等活動，讓遊客瞭解與海芋相關的知識。

綠山谷海芋茶坊園主曹益嘉建議民眾，若想體驗下田採海芋的樂趣，有幾個簡單採摘步驟必須依循，一是看準要採摘的目標，將周邊的葉子撥開，找到欲採摘那株海 芋的花梗，然後從梗靠近根部的地方用力握住，稍加施力即可拔起，最好是看準再採，切莫見了新的，就把舊的丟了，對於奮力生長的海芋以及辛苦的花農都會造成 傷害。

曹益嘉特別提醒，鮮摘的海芋回家後要先將花梗的基部平切，去掉已經受傷的部分再放入花瓶中，如此一來才不會阻礙水分吸收，且每天要重新切口換水，並讓水溫 保持在攝氏15至20度左右，有助海芋美麗持久。選購海芋時也要注意，苞片飽滿，且純白無傷痕或褐變；花梗結實、基部無紅變或腐爛現象；花開程度4月以前 以3到5分為宜，4月以後則5分開為宜，因為天氣越熱海芋瓶插的時間越短，為確保能欣賞到花苞展開之美，應該就氣溫不同而做不同選擇。

周邊順遊

賞地熱奇觀‧觀生態美景

除了1至5月的海芋，竹子湖幾乎終年都有花可賞，像是4至5月間的天鵝絨、百子蓮（愛情花）及繡球花；6至9月的向日葵，儼然是一處多彩多姿的花花世界。 當然，山上的美景和特產也是遊覽竹子湖不能錯過的重點遊程，不少農園供應有川七、大白菜、胡瓜……等自種的青菜，以及Q韌有彈性的放山雞料理，或者來杯香 濃的拿鐵、卡布其諾，搭配青山遠景也十分愜意。而緊鄰在一旁煙霧濛濛、水氣蒸騰的小油坑地熱景觀，以及大屯自然公園裡，結實纍纍的鐵冬青、樹形寬闊的筆筒 樹，還有白頭翁等鳥類展翅飛翔的身影，都是賞花之餘值得順道造訪的景點。

品嘗幸福滋味

豔紅草莓

位於內湖碧山路一帶的白石湖休閒園區，為臺北市政府與臺北市農會積極輔導的休閒農業區，也是臺北市內唯一的草莓園區，每 年11月中旬一直到5月底，這裡都可見草莓豔紅嬌嫩的身影。

目前白石湖休閒園區中，共有6個以草莓為主的觀光農園，分別為「野草花果」、「莓圃」、「白石湖草莓園」、「碧山草莓園」、「田園美色」，以及「內湖草莓 園」。6個草莓園占地將近2公頃，每個農園都各具特色。像是「內湖草莓園」提供有土雞野味、現炒青菜料理；而「碧山草莓園」及「白石湖草莓園」，除了春日 的草莓之外，還分別種植有甜柿、柚子、火龍果、百香果等；至於「田園美色」以及「莓埔」都提供咖啡簡餐；「野草花果」則主打採用自家草莓園原料自製的飲料 及套餐。

採莓挑喜氣，愈紅愈香甜

要想盡興採莓，3至5月來訪最逢時，初春正是草莓盛產的季節，園裡結實纍纍採摘起來更過癮。經營「莓圃」的林華達表示，內湖區的草莓多是由日本豐香種改良 的桃園3號，在甜度口感與外觀上都與日本豐香種無異，但卻更具抗病性，再搭配當地良好的土質、寬敞的生長環境，才能種出色澤紅豔、果肉香甜的草莓。

觀光農園都是以實際採摘的斤兩計價，並不開放園內現吃；採摘時建議以顏色而非大小作為判斷，愈紅豔的通常果肉愈甜美，而不是愈大的愈好吃。林華達特別提 醒，因為草莓懼水，回家後要吃多少洗多少，不要一次洗太多，洗過若不馬上吃完很容易腐爛。採莓之餘，不妨嘗一嘗各農園提供的餐點，多數農園都會用園區草莓 現做出各類飲品，如草莓果汁、果茶、冰沙等，鮮度百分百，很值得一嘗。

吃草莓餐、體驗採莓樂還不過癮，草莓園也售有草莓盆栽供遊客選購。由於草莓適合生長於攝氏16至22度溫暖不熱的環境中，帶回家的盆栽濕度溫度都要善佳控 制，且記得要保持充足陽光，1個月施肥1次，才能長得鮮甜愈滴。

比起其他縣市，內湖的草莓園或許顯得小巧，卻也更精緻多元，種植的草莓紅艷誘人之外，農園的陳設造景也十分講究，峇里島風的木造咖啡座、南歐色調的咖啡小 屋，加上周邊錯落的農舍、蒼勁的老樹，美麗的鄉村風景，可說是假日休閒的好地方。

石頭厝、夫妻樹

濃濃的鄉村風情

享受完採莓樂，幾處鄰近的知名景點也可安排造訪。位在碧山路47號兩棵交結相抱的楠木，樹型十分特別，就像是恩愛夫妻一般，因此被稱為夫妻樹，為了方便遊 客賞樹觀景，樹旁還設有觀景平台、木椅等可以坐下來細賞。此外，位於碧山路62號、建造於1911年日治時代的黃氏古厝，是一座以砂岩石條、石角為建材的 閩南式三合院，大廳門楣嵌著「紫雲居」的字樣，據說是「黃」姓的堂號。由於現下黃氏家族仍在此生活，參觀時還請民眾輕聲慢行，不要影響住戶的作息。

碧山路上最大的廟宇碧山巖，其觀景台可以全覽內湖，近至鯉魚山、大湖公園、遠至臺北101，市區景觀盡收眼底。今年2 月，臺北市政府在碧山巖與白石湖休閒園區之間新建造了一座長116公尺、豔紫色的白石湖吊橋，遊客將可以直接通過吊橋往來碧山巖與白石湖休閒園區，而鮮明 亮眼的橋身，正是以白石湖周邊龍形山脈的地形作為設計發想；此外，白石湖吊橋少了一般吊橋常見的高聳橋台，改以地錨、抗風索的「蝴蝶張網」，晃動幅度更 小，對景觀的影響也更少。這座吸引諸多遊客目光的吊橋，勢必將成為園區內最醒目的地標。

▲相關資訊

2010年竹子湖海芋季活動網站：

www.2010callalily.com.tw

▲內湖草莓園資訊

野草花果 2790-2706

莓圃 2790-2492

白石湖草莓園 2790-2785

碧山草莓園 2790-5361

田園美色 2791-5669

內湖草莓園 2796-0876

【《臺北畫刊》三月號第506期】