粉紅桔梗

http://www.nownews.com/2010/03/05/11494-2576121.htm

老店懂行銷的話，還能開創事業的第二春！就像澎湖這家一甲子多的老牌中藥舖就是這樣，靠一味「藥膳蛋」打遍天下，讓觀光客還要外帶回台灣。甚至連許多外國朋友來玩，還特地帶一堆放行李箱帶回美國吃，名氣大到無人不知的地步。

據老闆娘表示，這一味「藥膳蛋」的藥引，主要是來自「十全大補湯」的配方，而且本來是拿來自己吃的蛋，因為頗受好評，就拿來賣，結果一賣便賣出名氣。夏天的旅遊旺季往往要賣上兩大桶以上，冬天差一點，還可以賣到一大桶左右。


↓圖：另一款新品「藥膳豆乾」也很美味。


「藥膳蛋」吃起來，有著淡淡蛋香，中藥的香氣餘味中有甘草的甘甜，而且吃完相當潤口，難怪許多人一吃就愛上。老闆娘還說，熱熱吃很棒之外，冰冰的吃更加彈Q，很多人買回去後就放在冰箱裡，慢慢享受那一股帶有藥草香的甘美。

現在，除了超人氣的「藥膳蛋」外，還有美味的「藥膳豆乾」！為了保有豆乾的香氣，老闆娘說他的藥引比例又調整了一下，這款豆乾顯然比較帶甘草與八角香，不過都是淡淡的。一推出後也頗受好評，只是吃起來比「藥膳蛋」甜了些。


↓圖：許多名人都要拜訪的「乾益堂」中藥舖。


別看這家剛好在古蹟「四眼井」旁邊的小攤子，可是幫「乾益堂」帶來了很多業績。而且許多旅遊節目一定會來採訪外，也是名人如陳前總統都會來拜訪的老牌中藥舖。下次到澎湖，剛好要參觀「四眼井」的同時，別忘了來顆「藥膳蛋」喔！