蔡佳蓉 台南手工帆布包
走出代工帆布包 MIT品質揚名國際
剛好好友工作的代工廠面臨倒閉危機，蔡佳蓉想從這裡跨出第一步，為傳統產業做些什麼。蔡佳蓉：「泰國很知名的就是曼谷包，那為什麼，你回去會想說，為什麼台南、台灣就沒有一個代表性的東西啊。」
最後決定做百分之百Made in Taiwan的台南手工帆布包，2個朋友，1個才剛經歷喪夫之痛，1個面臨紡織工廠倒閉危機，就這樣合作起來，但對好友李小柏來說，麻煩才剛開始。
李小柏：「就是她、就是她。」記者：「她怎樣？」李小柏：「她真的很機車，哈哈，她常常就拿著精品的袋子，說欸你看，人家車這樣耶，啊你們能不能車這樣，我就是要這樣，她誇張到，她拿尺來量針距.......
圖: 蔡佳蓉 台南手工帆布包
蔡佳蓉 手工帆布包 - 走出代工帆布包 MIT品質揚名國際
帆布包公司負責人蔡佳蓉：「它這個包款，它是有做特殊的防水處理，所以遇到下雨天濕濕的啊，它是整個不會滲透進去。」
只要一有空，就到店裡招呼客人，蔡佳蓉沒有老闆的架子。蔡佳蓉：「這個我們設計師來自的概念，是台南的紅豆餅，因為你可以注意看一下，我們裡面搭配的拉鍊，然後裡面的布，都不太一樣的顏色，因為你紅豆餅有很多的內餡。」
產品結合「台灣特色」，是她的堅持。顧客林小姐：「我是用了之後，覺得它很多細節處理還蠻漂亮。」
這位顧客已經是第5次來店裡了，肩上揹的還是上次的戰利品，做出口碑，讓蔡佳蓉很得意，以前她是別人眼中的貴婦，但3年前歷經喪夫之痛，意外踏進這一行。
蔡佳蓉：「我們(夫妻)是去泰國回來之後，然他隔天我們睡覺，就是隔天，然後他(老公)就沒起來了，就這樣。」記者：「太突然了。」蔡佳蓉：「對，就是很突然。」
完全沒有任何徵兆，最疼愛她的老公突然離開人世。蔡佳蓉：「那時很低潮啦，所以才把所有門市的店面，包括百貨業的店面全部都把它收起來，然後沉靜了一段時間。」
無法承受打擊，蔡佳蓉在1個月之內，結束和丈夫經營10多年的進口精品生意，關掉了17個百貨門市，讓身邊好友非常擔心。帆布包工廠廠長李小柏：「她那個狀態喔，就是植物人你知道嗎？只是她會動、她會走路，她會吃東西。」
說起來輕鬆，但大家心裡知道，她有著無法想像的痛。蔡佳蓉：「我去我們(夫妻)之前去過的一個麵攤吃麵，我一坐下來，麵還沒送來，麵送來的時候，我眼淚真的差點掉下來，因為你從來沒有…沒有…沒有一個人吃過飯。」
不想觸景傷情，離開台灣將近1年，最後還是回到故鄉台南。李小柏：「她說，我覺得我經過這些事情，然後我覺得賺錢已經不是最重要的了，賺這些，這麼多錢有甚麼用。」
蔡佳蓉：「我就告訴我自己說，蔡佳蓉，妳只能往前看，妳不能往後看，妳只有往前而已，妳沒有後路。」李小柏：「人如果眼睛一閉，不就這樣 什麼沒有了啊。」
這段期間，朋友們不斷鼓勵她找事情做，甚至疲勞轟炸，怕她胡思亂想。蔡佳蓉：「每天很煩很煩告訴我說，找個事情做，找個事情做，然後我才跟他講說，也是商量很久啦，才想說好，那不然的話，做一些比較對社會有意義的事情。」
李小柏：「她只是一直覺得說，要做什麼事情，不是以賺錢為最大目的，然後同時又可以養活自己，然後還可以就是對這個社會有一點幫助。」
剛好好友工作的代工廠面臨倒閉危機，蔡佳蓉想從這裡跨出第一步，為傳統產業做些什麼。蔡佳蓉：「泰國很知名的就是曼谷包，那為什麼，你回去會想說，為什麼台南、台灣就沒有一個代表性的東西啊。」
最後決定做百分之百Made in Taiwan的台南手工帆布包，2個朋友，1個才剛經歷喪夫之痛，1個面臨紡織工廠倒閉危機，就這樣合作起來，但對好友李小柏來說，麻煩才剛開始。
李小柏：「就是她、就是她。」記者：「她怎樣？」李小柏：「她真的很機車，哈哈，她常常就拿著精品的袋子，說欸你看，人家車這樣耶，啊你們能不能車這樣，我就是要這樣，她誇張到，她拿尺來量針距。」
製作標準比外銷代工還要嚴格。李小柏：「她希望每1英吋裡面就是固定8針。」蔡佳蓉：「對對對對對。」李小柏：「因為這樣子來講的話，它就看起來比較統一。」蔡佳蓉：「對，比較視覺性很好看，然後你在揹的時候，其實也比較耐用。」
李小柏：「她跟我們設計師都是這樣激我，她都會說，算了啦，反正台灣工廠如果不行就算了啦，然後我就很生氣。」
把帆布包當成精品生產，得把生產速度放慢，第一個反彈的是裁縫師傅，因為論件計酬，讓他們沒閒功夫兼顧品質。打版師張淑芬：「車得慢，可是師傅就會說，車得慢他賺不了多少錢啊。」
裁縫師傅：「以前我們在做，是衝很多的量，它是速度非常快的，你翻起來的話這個袋子，就是會歪七扭八的，形狀就不會像它這麼的漂亮。」
李小柏：「還是有些師傅他真的是沒有辦法，他覺得他就是，我速度慢不下來，他就是沒辦法，就是一直離開。」
李小柏決定進行改革，不再論件計酬，而是用「月薪」留住老師傅，甚至每個人大幅加薪3成。李小柏：「我們要求翻出來之後啊，還要就是這個角度都要跑出來，所以她除了大面積翻之外，她等下還要用小工具來翻。」
裁縫師傅：「這個這邊會痛啊，那會痠、那會痠，手工就是這樣子啊。」
裁縫師傅：「它並不要求速度，但你一定要做得漂亮。」
好不容易解決車工問題，還有布料。李小柏：「防水膜上上去之後，一來布料可以更挺更厚，就是增加厚度之外，然後還可以防水。」
至於顏色，在我們看起來差不多的紅色，蔡佳蓉卻不肯讓步。蔡佳蓉：「後面這個紅，就是很普遍，然後大家都有的紅色，我喜歡跟別人比較不一樣的紅色，然後包括款式也是一樣。」
李小柏：「她說妥協，我不會寫耶。」記者：「你這樣講喔？」李小柏：「對呀，你知道我跟她吵架都是真的。」
就這樣全心投入在工作上，讓蔡佳蓉忙到沒時間繼續傷心。李小柏：「布料的成本什麼的，她會去看，但是她不會說不行，太貴了，她只會說那這個錢花下去之後，能不能像我要的這樣。」
好 幾次為了製作細節差點吵起來。李小柏：「樣本打出來，她還是搖頭啊，然後我就很生氣跟她講說，不然妳到底要怎樣，然後她才把她的精品包包拿出來。」蔡佳 蓉：「呵呵呵。」李小柏：「她說要這樣。」蔡佳蓉：「除了厚度啊，包括收邊啊，我也很...那種小細節，包包的車縫方式，最後要有一道收邊的問題。」
甚至連完成品的包裝也要求「立正站好」。蔡佳蓉：「要到門市之前的話，還要再做一個塞膨膨的動作，因為不然的話，到了門市的話，有時候會壓到，在運送的當中。」
為了要求品質，2年燒了快300萬。李小柏：「所以幾乎是做1個就包虧1個包，喔，不對，做1個包虧3個包，然後她又一直這樣子，很龜毛的，一直慢慢用慢慢用，然後打樣時間很久，就這樣一直燒錢耶，所以我會很緊張啊。」
李小柏：「它這快，這個比較硬，這個比較硬，啊它的這個比較軟。」
李小柏：「台灣做的扣子，1組要4元半，你看他要浪費這麼多，所以很多工廠它可能就這個地方的成本，它就不願意這樣子去嘗試。」
所有的銅釦鉤環要求友善生產，不能有重金屬，也不能造成汙染，帆布包甚至保固半年，這些努力，不只入選台南百大商家，連日本零售商也看到了。李小柏：「像他們現在就是在出日本客人的貨，所以妳有沒有看到她戴口罩、戴帽子。」
日本業者來台灣觀光時，無意中逛進帆布包門市，後來決定要在百貨公司賣他們的包包，但一開始，在電話中還被當成詐騙集團。蔡佳蓉：「就講了一些日文，聽不懂的日文，對，然後我們一開始都會覺得好像是詐騙集團，然後就一直掛他電話。」
李小柏：「我還跟她講說，那個一定是色情的啦，就是那種AV女優打電話來，我跟她說妳不要理他啦。」
因 為不懂日文，連掛了1個禮拜的電話，後來才發現對方要訂包包，真糗，但2個人卻很感動。李小柏：「你會覺得說，當時候我們一起討論的這些堅持，都被人家 笑、笨啊，就是這不可能，然後最後你獲得一個很大的肯定，我現在會很開心的地方就是，大家會知道，其實我們自己台灣人，是真的有能力做出很厲害的包包。」
很厲害，是因為很堅持、很龜毛。蔡佳蓉：「我知道啊，我知道我龜毛啊，所以我不會覺得怎麼樣，因為你就是要有這個龜毛，所以呈現出來，客人才會是ok的啊。」
蔡佳蓉：「你的是水果沙啦。」
設計生產逐漸上軌道之後，蔡佳蓉又忙著打理招待所，讓帆布包的客人有個聊天的地方，「手工帆布包」不只挽救了一家即將倒閉的工廠，也讓經歷生離死別的蔡佳蓉，更清楚自己要走的路。 來源：TVBS
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