江振誠 - 型男名廚
身高一八八公分的他,早年是凱渥男模,藝人江宏恩是他哥哥....
江振誠 - 型男名廚回台客座 八角哲學入菜
江振誠的八角哲學 ...名廚想什麼?
三十五歲、道地MIT的型男大主廚江振誠回台灣了,這是他第一次在亞洲客座,也是揚名海外後首度回台客座。
這位廚藝界的台灣之光,曾被法國美食指南列為「全球最佳一百五十位名廚」,也被Discovery選為「亞洲十大青年主廚」,去年以他名字為名的新加坡 JAAN PAR ANDRE餐廳,在「聖貝勒格利諾全球百大最佳餐廳排行榜」中名列第三十九,今年Wallpaper雜誌給他「全球最佳新銳主廚」頭銜,他的餐廳 Restaurant ANDRE,名列於紐約時報「二○一一年最值得拜訪的十間餐廳」........
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