現代生活中咖啡已經成為生活品味的象徵,因此美國《賀芬頓郵報》日前整理推出,全球10個咖啡愛好者一定得去拜訪的城市,每個地方皆有獨特、迷人之處,可以說是咖啡愛好者的世外桃源。
1.土耳其伊斯坦堡(Istabul, Turkey)
土耳其咖啡聞名於它的烹調方式,不管任何國家、地區的咖啡豆,都可以煮成土耳其咖啡。在土耳其,店家會把咖啡豆磨成像黑糖一樣極細的粉末,放置外型極像鬱金香的小銅壺內拌煮,特別的是,咖啡渣並不會濾掉,並可以根據食用完的杯底咖啡末形狀用來占卜,英語中的「coffee」一字,最早就是來自土耳其語。
2.夏威夷大島凱魯亞可那(Kailua-Kona, Big Island, Hawaii)
被稱為「世上最美味與最昂貴的咖啡之都」,因夏威夷大島獨特的火山地形與氣候,為咖啡樹苗提供了良好的孕育之地,可那咖啡的特別之處是在於,每顆咖啡豆都得經過人工精選採收,以確保品質,整個島上更是布滿了各式各樣的咖啡莊園,吸引許多咖啡愛好者前來朝聖。
3.衣索匹亞阿第斯阿巴巴(Addis Ababa, Ethiopia)
號稱「咖啡誕生地」的阿第斯阿巴巴,從採收至烘培,最後在陶壺裡烹煮咖啡,親身經歷一次咖啡的生產過程,可以說也見證了咖啡的歷史。
4.法國巴黎(Paris, France)
法國巴黎最迷人的為街道上瀰漫著浪漫氣息,巴黎獨有的氛圍更吸引了不少觀光客前往,街道旁優雅簡單的露天咖啡座,也是迷人之處。
5.美國西雅圖(Seattle, U.S.A.)
1971年,全球第一家星巴克就是在西雅圖的街上誕生,現在也已成為全球第一大的咖啡連鎖品牌,而西雅圖除星巴克外,咖啡店的密集度更是全美國最高的,每10萬人有35家咖啡店。
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- Oct 31 Wed 2012 05:58
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