粉紅桔梗

台北縣眷村文化節昨天在五股鄉貿商村舉辦「眷村美食教學」活動，邀美食家王蓉蓉講授眷村美食，還與眷村婆婆媽媽一起做出令人垂涎的眷村美味，也回憶起眷村生活點滴。

文化局長卿敏良表示，眷村記錄一段台灣特有人文歷史，更是一座珍藏當時生活聚落智慧的寶庫，文化局期望透過眷村文化節，讓民眾聆聽、觀賞、品味這特有的風情。

五股貿商村始建於民國52年，由先總統蔣介石夫人蔣宋美齡命名，數年前改建後，陸續有其他地區眷村居民遷入。

昨天活動邀王蓉蓉示範麻辣豬肉片、貓耳朵與涼拌花生米等眷村私房菜，眷村婆婆媽媽也在一旁說長道短、交換心得；王蓉蓉說「眷村菜就是吃得飽、吃得滿足，吃得再多也不會膩。」

「眷村文化展」以空軍三重一村眷舍規畫「典藏記憶館」、「族群和好館」、「保家衛國館」、「流金歲月館」等，用圖片和文字敘述關於眷村的故事，展期至9月5日。

9月3日軍人節當天上午9時起，在板橋市大庭新城有「眷村名人講座」，邀王琄、何戎、李晶玉等眷村長大的名人閒話眷村過往；中午在板橋市健華新城有「眷村組織交流」，縣長周錫瑋將與各眷村村長、民意代表包餃子話家常。

9月4日於中和市壽德國宅華福活動中心廣場還有「眷村聯歡晚會」；5日晚上5時於三重市空軍三重一村舉辦「眷村美食園遊會」。相關訊息可至主題網站 http://www.mvillage.org.tw/ 或電29603456轉5981洽詢。