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金華火腿、夾心肉、冬筍、百葉結熬了幾十分鐘的上海名湯「醃篤鮮」，還有活蹦亂跳的筍殼魚，現撈現殺，魚湯滋補。還有肥碩的「金門梭子蟹」生猛有力、泡漬 紹興酒、蔥、薑、蒜、辣椒入味，做成嗆蟹，嚐起來冰涼濃郁，鮮美無比。
到劉家小館必點手工水餃：外型圓潤晶瑩，吃起來Q而帶勁；招牌手工水餃有：黃魚水餃、明蝦、蟹肉海蔘、透抽、豬肉、牛肉、酸白菜牛肉、胡瓜水餃、薺菜水 餃、蒸餃有牛肉蒸餃、花素蒸餃。
老饕最愛拿手菜：蟹黃豆腐煲、醃篤鮮、筍殼魚。牛腩鍋、牛筋鍋、清燉羊肉鍋、紅燒下巴、山東燒雞、東坡肉、無錫排骨、紅燒肥腸、手工現打黃魚丸湯及各式熱 炒，更要搭配極品小菜：牛筋牛肚牛腱子拼盤、蔥燒鯽魚、滷豬腳、辣椒小魚、油燜筍、冰糖苦瓜、烤麩，讓您吃的大呼過癮。 劉家小館地址：台北市復興南路一段219巷10號；電話：（02）2721-7377 。
【聯合晚報／吳雅芳／報導】
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