粉紅桔梗

寒舍艾美酒店有國際品牌加持加上藝文特色，第一年可達損益兩平

位於台北信義計畫區A12的寒舍艾美酒店今起試營運，使得進駐台灣的國際品牌酒店再添一家。

艾美酒店（Le MERIDIEN）源自法國巴黎，2005年11月被全球最大酒店集團Starwood喜達屋集團收購，目前在50個國家擁有120家酒店。而集團旗下的 品牌酒店，在台灣有台北與新竹喜來登、中和福朋、台北六福皇宮，以及預計明年2月開幕的W飯店（W Hotels）。

時尚、藝術是艾美酒店特色，客房也有藝術真品。 記者陳立凱／攝影

台北寒舍艾美酒店的最大特色，是擁有700多件當代藝術品與骨董，完全真品、現場展示。「飯店有如畫廊」是記者參訪的初體驗。由國際各領域藝術家組成 「LM100」設計的「抵達體驗」，包括朱銘的「門面藝術」，香水專家規畫的「圖書館特有舊書味」，電梯裡的「情境音樂」及藝術房卡。

不只藝術領鮮，餐飲也是寒舍艾美的主力。即起到年底的試營運期，業者請來米其林三星主廚Jean George推出「米其林等級」早餐，一宿一餐試賣價6,400元起（不含早餐5,800元起）；10月20日至22日，每日三餐前50名排隊的食客，還可享餐飲5折優惠。

總經理戴文龍表示，喜達屋會員卡可同步於六福皇宮、喜來登與寒舍艾美使用。他說，目前台北飯店業競爭激烈，「品牌」與「特色」才是永續的關鍵。

飯店達人喬伊斯認為，寒舍艾美酒店加入市場營運，將掀起台北國際觀光飯店另一波土洋大戰，喜達屋集團旗下品牌在同區競爭，是集客加分還是優勢相抵，有待觀察。

艾美酒店推出由米其林三星主廚設計的特色早餐，內容包括熏鮭魚與豆腐佐桑椹醋、濃郁義式咖啡蒸蛋等。 記者陳立凱／攝影

艾美酒店推出由米其林三星主廚設計的特色早餐，內容包括熏鮭魚與豆腐佐桑椹醋、濃郁義式咖啡蒸蛋等。 記者陳立凱／攝影

【2010/10/20 聯合報】http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS8/5921073.shtml