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新竹有家傳承三代的百年麵店，專門做中國北方的麵食，因為實在太好吃，老闆父子
竟然被軍方強迫徵召入伍當伙伕，規定不准提早退伍，父子倆靠著精湛的手藝，得到許多勳章，到底勳章級的麵食有多好吃，帶您去瞧一瞧。一早醒來，百年麵店第
三代傳人、張榮海，必先來盆冷水洗臉，老闆說這可是祖傳的秘方，從爺爺爸爸手中，接下百年麵店，張榮海不敢大意。
當年爺爺在河北經營麵
店，因為太好吃，被國府軍隊徵召，為部隊煮麵，一煮就煮了二代，看看牆上，滿滿的獎章，別人家的牛肉麵都只拿獎盃，但自家牛肉麵，拿的可是老總統親自頒發
的榮譽勳章。
要守住這勳章級的美味，可不容易!傳承三代的桿麵棍，張榮海桿出的麵，沒讓大家失望，久煮不爛的麵條，淋上清甜的湯頭，入口
即化的牛肉，得過勳章的牛肉麵，還真的不簡單。
牆上泛黃的老照片還不小心沾上麵粉，勳章代表這家百年老店的光榮，也因為堅持用心，讓這勳
章級的好味道，持續飄香。 民視 (2010-03-26 )
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