乙硫醇是種無色透明,易揮發的有毒油狀液體,微溶於水,易溶於鹼液和有機溶劑中。它的臭味,類似刺激性的水果腐臭味,或是蒜臭味。它也是二○○○年版金氏世界紀錄收錄最臭的物質,空氣中只要有五百億分之一的乙硫醇,就可以聞得到。

乙硫醇因有強烈氣味,常被加到液化石油氣中,一旦有氣體洩漏,可讓人快速警覺,及早防範火災或爆炸。

【2010/04/10 聯合報】
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